Sałatki Wielkanocne z Jajkiem – Przepisy na Smaczne i Kolorowe Sałatki
Wielkanoc to czas, kiedy w polskich domach królują różnorodne potrawy. Jednym z podstawowych składników wielkanocnego menu jest jajko. Nic więc dziwnego, że sałatki wielkanocne często zawierają właśnie to smaczne i odżywcze składniki. Zachęcamy do zapoznania się z kilkoma przepisami na kreatywne i kolorowe sałatki wielkanocne z jajkiem.
- Sałatka z jajkiem i warzywami
Składniki:
- 4 ugotowane jajka
- 1 ogórek
- 1 marchewka
- 1 czerwona papryka
- kilka listków sałaty
- 3 łyżki majonezu
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Jajka obrać i pokroić w kostkę, ogórek, marchewkę i paprykę również pokroić w drobną kostkę.
- Sałatę umyć i porwać na kawałki.
- Wszystkie składniki wymieszać w misce, dodać majonez i doprawić solą i pieprzem.
- Sałatka jajeczna z koperkiem
Składniki:
- 6 ugotowanych jajek
- 1/4 małej cebuli
- kilka łyżek pokrojonego szczypiorku
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka musztardy
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Jajka obrać i pokroić w kostkę, cebulę drobno posiekać.
- W misce wymieszać jajka, cebulę, pokrojony szczypiorek, jogurt naturalny i musztardę.
- Doprawić solą i pieprzem.
- Sałatka z jajkiem, tuńczykiem i warzywami
Składniki:
- 4 ugotowane jajka
- 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
- 1 cebula
- 1 mały ogórek konserwowy
- kilka plasterków pomidora
- 2 łyżki majonezu
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Jajka obrać i pokroić w kostkę, tuńczyka odsączyć z oleju.
- Cebulę drobno posiekać, ogórka pokroić w plasterki.
- Wszystkie składniki wymieszać w misce, dodać majonez i doprawić solą i pieprzem.
- Sałatka na bazie jajek i kiełków
Składniki:
- 8 ugotowanych jajek
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka fasoli czerwonej
- 1 puszka kiełków sojowych
- kilka listków sałaty
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Jajka obrać i pokroić w kostkę.
- Kukurydzę i fasolę odsączyć z zalewy, kiełki sojowe opłukać.
- Sałatę umyć i porwać na kawałki.
- Wszystkie składniki wymieszać w misce, dodać oliwę z oliwek, sok z cytryny i doprawić solą i pieprzem.
- Sałatka z jajkiem i szynką
Składniki:
- 6 ugotowanych jajek
- 200 g szynki w plastrach
- 1 mały słoik ogórków kiszonych
- kilka plasterków pomidora
- kilka listków sałaty
- 4 łyżki majonezu
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Jajka obrać i pokroić w kostkę, szynkę również pokroić w drobną kostkę.
- Ogórki kiszone pokroić w plasterki.
- Wszystkie składniki wymieszać w misce, dodać majonez i doprawić solą i pieprzem.
- Sałatka jajeczna z awokado
Składniki:
- 6 ugotowanych jajek
- 1 duże awokado
- 1 czerwona papryka
- kilka plasterków ogórka
- kilka plasterków pomidora
- 4 łyżki greckiego jogurtu
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Jajka obrać i pokroić w kostkę, awokado przekroić na pół, usunąć pestkę i wyjąć miąższ.
- Paprykę, ogórka i pomidora pokroić w plasterki.
- Wszystkie składniki wymieszać w misce, dodać jogurt grecki i doprawić solą i pieprzem.
- Sałatka z jajkiem i suszonymi pomidorami
Składniki:
- 6 ugotowanych jajek
- 1 słoik suszonych pomidorów
- kilka listków rukoli
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu balsamicznego
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Jajka obrać i pokroić w kostkę, suszone pomidory pokroić w paski.
- Rukolę dokładnie umyć.
- Wszystkie składniki wymieszać w misce, dodać oliwę z oliwek, ocet balsamiczny i doprawić solą i pieprzem.
Warto pamiętać, że wymienione przepisy to tylko przykładowe propozycje. Można dowolnie modyfikować składniki, dodając ulubione warzywa lub przyprawy. Sałatki wielkanocne z jajkiem są nie tylko smaczne, ale również zdrowe i kolorowe. Przygotowane z miłością i pasją na pewno zachwycą domowników i gości podczas świątecznych spotkań. Smacznego!
